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Title
Startseite - Regiovers
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RegioVers Bioregionale Wertschöpfungsketten in MV RegioVers steht für die Regionalisierung von Bio-Wertschöpfungsketten durch die Diversifizierung von Bezugsquellen für die öffentliche Gemeinschaftsverpflegung (ö GV). Darin enthalten ist der Ansatz, kleine wie größere Lebensmittelproduzent:innen aus der Region, deren Mengen ggf. für Kantinen und Caterer nicht ausreichen, durch regionale Lösungen für die Bündelung, Weiterverarbeitung und den Vertrieb von landwirtschaftlichen […
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