Toprağa değmeden, nazikçe toplanan Memecik zeytinlerinin, hijyenik ortamda özenle sıkılıp, koyu renkli camlarda “parbeiza”ya dönüşümü işte bu hayalin sonucu olarak ortaya çıktı. 200 yıl boyunca, beş neslin emekle, sabırla, sevgiyle bugüne taşıdığı eşsiz lezzet, Beyza Hanımın “parbeiza” markasıyla sofralarda artık.