Benvenuti Furono Gigetto e Clorinda, i bisnonni degli attuali gestori a iniziare questa attività i primi del ‘900, con la collaborazione delle figlie Lisetta, Aldina, Giulietta ed Olga. Nel 2004, Luca Mingardi il nipote di Lisetta, decide di ristrutturare lo storico edificio, conservando dove possibile i materiali originali, come testimoniano i soffitti della sala e delle cantine e portare avanti la tradizione di famiglia insieme al padre. La nuova attivita’ nasce nel rispetto delle