ぞんたく の公式サイト！ | 秋田市新屋 秋田で本格博多ラーメンといえば ぞんたく！美味しさのヒミツは特製「脂泡」スープと博多極細麺！県内産の豚の頭骨・ゲンコツ・背骨を大量に使用し、下処理後に強火で煮込んでおります。