当組合は、一般的な自然種銀杏（街路樹、神社、学校の校庭等）のものではない、俗におばけ銀杏、 大玉銀杏といわれる栽培種銀杏の生産加工をする目的をもって8品目（ 金兵衛、久寿、藤九郎、久寿大玉、銀河、喜平、栄進、雄木等）の接種済銀杏樹木の栽培、育成、販売を行っております。