「想いが、おいしさに変わる。シンプルだけど、心温まるパン」。東京・八丁堀のshuwaiya（シュワイヤ）。無添加パン・料理研究家＆コンサルタントによるスペシャルレッスンやイベント開催、キッズレッスンのご案内。伊勢丹オンライン等での冷凍パン販売も展開中。