茨城県鉾田市の鬼澤食菌センターでは、ぶなしめじを専門に栽培する農家です。色、形、味にこだわり良い品種の選定をし皆様に安心安全で新鮮な『ぶなしめじ』をお届けできるよう努めております。加工品も生産しており、品質の良い乾燥・冷凍ぶなしめじをお届けしております。