在来種のだだちゃ豆から採種し、20年以上自家選別を繰り返し、20品種ほどを作付しています。平地から鳥海南麓の畑までのリレー栽培で、7月中旬から9月下旬まで、ほぼ品切れなしでの出荷が大きな特徴です。 仁助屋が長年選抜してきたちゃ豆の味のリレー、是非お試しください。