豆渣粉, 就是我們一般製作豆漿時, 所過濾出來的豆渣. 在日本, 他們將含有豐富的膳食纖維以及黃豆本身營養成分的豆渣,以獨特的乾燥技術以及研磨技術, 將豆渣製作成乾燥且呈細粉狀的豆渣粉, 作為膳食纖維補充的最天然食材.