高槻市上牧町にある欧風黒カレーの専門店です。牛スジや鶏ガラ他、多くの野菜と共に半日かけて炊き上げた本格デミグラスソースをベースに、オリジナルブレンドのスパイスを加えて更に半日煮込みます。冷蔵庫で「寝かし」を終えて、ようやくカレーソースの完成です。カレーの黒さは手間暇かけた証です。