「親子で一食をゆっくり食べられる」をコンセプトにした「ママとこcafe」を２０２３年６月、茨城県利根町にオープンしました。高齢化率が約４７%、子どもは年間約３０人しか生まれない利根町。そこに４０km圏内の町外から子どもたちがやってくる。そして店舗まで歩いてくることができる高齢者はたくさんいる。そのような状況と今までの活動を通じてたくさんの可