長崎・諫早を中心に16店舗を展開。手握りにこだわった回転寿司「若竹丸」は、地元産の鮮魚をはじめ、食材は全て産地直送、本格お寿司を楽しめます。テイクアウトも可能です。海鮮炉端焼業態の店舗もあり、個室完備で女子会など各種宴会にも対応します。