独学自己流の糖質制限で10kg痩せたエッセンスをわかりやすく教えます。糖質制限で痩せる仕組みや、食べて良いものとダメなもの、食べ物に含まれる糖質量、糖質制限の安全性、などなど気になる疑問を解決します。