Un cadre Le Paiassou se situe au cœur de la Vallée Française. C’est dans ce cadre sauvage et préservé des Cévennes que nous avons fait le choix de nous installer pour produire du pain biologique au levain. Des produits Nous sélectionnons nos matières premières avec soin afin de privilégier les produits locaux et nutritifs. L’ensemble […]