パン作りの専門メディア kicchow（嬉兆）。発酵の基礎から、ダッチオーブンで焼くキャンプパン、道具選び、世界のパンニュースまで、初心者でも今日から実践できるコツを丁寧に解説。家でも、外でも、パンを焼く人のためのサイトです。