滋賀県大津市の老舗和菓子屋で上生菓子・どら焼き・カステラ・羊羹などを製造・販売しています。「和菓子は餡が命」と考え自家製餡にこだわり、昔ながらの材料・製法で手を抜かず、丁寧に作り上げています。三井寺さんや近江神宮様ほか、茶家各流にもご贔屓にあずかっています。