発酵食品にこだわった料理教室を福岡市で行っています。 日本には昔から日本人の健康を支えてきた味噌、糠、麹などの素晴らしい発酵食品があります。発酵食健康推進協会「miso＊miso」では、皆様に気軽に発酵食に親しんでいただけるためのお味噌づくり体験ランチ会、レッスン講座等を行っております。