静岡県三島市のフランス料理店、gawa Mishima（ガワミシマ）では、修業時代に魚屋の経験のあるシェフが毎日セリ場で仕入れる新鮮な魚介類や三島ブランドに認定された「箱根西麓牛」、自家菜園で育てた四季の野菜を開放的な空間で味わっていただけます。