当店のもんじゃ焼きは、一般的にいうキャベツ千切りのソース味ではなく、みじん切りのキャベツにオリジナル関西ダシでご提供致します。もんじゃ焼きといば自分で作って食べるスタイルを想像されますが、雅もんではスタッフが絶妙な焼き加減で仕上げさせていただきます。強火で一気に焼き上げておこげを作り、クルクル巻いて、どうぞ。