Zweck der Gaede-Stiftung ist die Förderung von Wissenschaft, Forschung und Technik auf den von der Deutschen Vakuumgesellschaft e.V. (DVG) betreuten Gebieten, d.h. auf den Gebieten der Vakuum-Wissenschaft (Vakuum-Physik) sowie verwandter Wissensgebiete und/oder auf den Gebieten der Vakuum-Technik sowie ihrer Anwendungen.