Wir, das sind Elfriede und Gerhart Neuherz sind stolze Besitzer einer kleinen hügeligen Landwirtschaft, welche von Elfi im Nebenerwerb geführt wird. Begonnen hat alles als, Elfi im Jahre 1997 mit Hilfe von Apfelessig abnehmen wollte. Unser Vater erzeugte den Apfelessig wie seine Vorfahren noch aus Trester. Da dieser Essig nicht unseren Geschmack entsprach entschieden wir