日本食道学会は、学術集会の開催や機関誌の発行事業、専門医制度に関する事業、内外の関係学術団体との連絡、及び提携に関する事業を主にし、食道疾患に関する研究及び教育に関する事業、その他当学会の目的を達成するために必要な事業の活動を行う特定非営利活動法人です。