千葉（成田・佐倉・印西）を拠点に、麹を使った発酵料理を基礎から学べる料理教室。ずぼらでも大丈夫！簡単でやさしい麹ごはんを対面・オンラインで学べます。麹美人アドバイザー認定講座も開講中。