Die Eosinophile Ösophagitis (EoE) ist eine chronische Erkrankung der Speiseröhre, die sich unter anderem durch Schluckbeschwerden, Brustschmerzen oder sogar Schluckblockaden äußern kann. Wenn es sich anfühlt, als ob beim Essen jeder Bissen stecken bleiben könnte, dann könnte es EoE sein.