獨家秘制 – 陳家烏魚子的品味與堅持 陳家烏魚子在經過上百次不同方式的研發試驗後，獨家研製出一套先採用中藥材蒸煮，後用強火灸燒烏魚子料理法，不僅把令人不喜歡的腥澀死鹹味道去除掉，還完整的保留了烏魚子豐富的營養，強火灸燒更逼出了烏魚子鹹香的美味，並且食用後回味甘甜，久久不散~ 陳家烏魚子獨特的料理法大大的提升了傳統烏魚子的品味與口感。