人間にとって栄養を補給する食事は大事な物です。ビタミンCは、肌や血管の健康維持に重要なコラーゲンの生成を助け、壊血病を予防する栄養素です。その正体はオレンジ果汁から発見され、アスコルビン酸と名づけられました。現在も健康・美容の分野で広く活用され、抗酸化作用にも優れています。日常的な摂取が推奨されます。