「会津の美味しいそばをたくさんの人に食べてもらいたい。」「そばがどんな風にできるのか、知ってもらいたい。」との想いから、この度、生そば販売の専門店角田工房をオープンさせました。角田工房では生そばの販売（テイクアウトのみ）からそば打ち体験も行っております。