明治35年創業「合田照一商店」の公式ページです。創業以来、より良い麺作りを念頭に吟味された原料を使用し、製法を改善しつつ歩んでまいりました。讃岐うどん、半生うどん、乾麺うどん、ひやむぎ、更科そばなどを取り揃えています。通販ページよりお取り寄せ頂けますので是非ご賞味ください。