מסעדה טבעונית מציעה חוויה קולינרית ייחודית המשלבת תזונה בריאה, ערכים סביבתיים ומוסריים, יחד עם טעמים עשירים ומגוונים. במוסדות אלו מוגש אוכל על טהרת הצומח, ללא שימוש בבשר, דגים, מוצרי חלב, ביצים או דבש. הביקוש למסעדות מסוג זה הולך וגדל בישראל ובעולם, והן הפכו לחלק בלתי נפרד מנו