国内随一の鮨専門ブログ。鮨研究家の大谷悠也が、全国の美味しい鮨店を紹介しています。関西寿司や郷土寿司、鮨タネや旬の魚がわかる面白コラムも掲載！日本料理、郷土料理、和菓子が好きな人にもオススメ。