本陣房（ほんじんぼう）は、産地直送の新鮮な魚、四季折々の野菜を使用した料理をご用意しております。日本全国から取り寄せた吟醸酒や厳選した本格焼酎とともに楽しんでいただき、〆に鰹節をふんだんに使った香り高い「もり汁」で自家製粉の手打ち蕎麦を味わってください。