旨楽庵（しらくあん）は山口県下関市のセントラルキッチンです。「食べることは、生きること。」をモットーに衛生面はもちろんのこと、最新設備やクックチルシステムを採用し、安心・安全・スピーディーな食事の提供で、主に介護施設ご利用者様の健康を支えています。