狭山市堀兼産のさといもと茶の花酵母が出合い本格焼酎「堀金井」ができました。花酵母を使用した癖のないまろやかな飲み口とほのかに薫る茶香をお楽しみいただけます。狭山市発、奇跡の茶の花酵母とさといものコラボでできた焼酎の逸品を提供いたします。