博多水炊きさもんじは博多天神にある水炊き専門店です。手間を惜しまない製法で引き出したはかた地どりスープのコクと旨味、具材の旬と鮮度にとことんこだわって、水炊きを提供いたしております。老舗料亭で培った料亭仕立ての極上の味わいをお楽しみ下さい。