利尻島産の素晴らしい海産物の鮮度をそのまま凍結させ、まさに眠らせる。それが“利尻凍眠”。北海道北の離島“利尻島”は国立公園に指定されており、それぞれの魚種によって漁期漁獲量が厳しく制限されているため市場に広く流通してません。希少価値の高い利尻島の素晴らしい海の幸を新鮮な状態で凍結し利尻凍眠としてお届けいたします。