串カツ、串鉄板、串焼きなど串をメインとした串創作料理のお店「凛」毎日、店主自ら市場に行き、その日一番美味しくて新鮮な食材を選び、ご提供しております。味の追求はもちろんのこと、お店の居心地の良さ、従業員教育に伴ったサービス品質へのこだわりなどお客様の立場になって細部にも目を向け、自ずと見えてくる答えを大切にしながら、日々営業しており