コーヒーの味わいの大部分は、生豆、ロースト、さらにはブレンドしたところで、ほぼ決まってしまいます。当店は小さな自家焙煎店ですが、素材の良さ、焙煎、ブレンドのオリジナリティに加えて、鮮度の良さも一般流通大手のコーヒーとは違いを感じていただけると思います。果実であるコーヒーが持つすっきりしたフルーティな甘み・酸味と、高品質豆を深く焙煎