大阪府堺市の株式会社陸水は泉南郡でトラフグ、サーモンの陸上養殖事業を行っています。消費地生産の考えの下、消費地にできるだけ近い場所で養殖する事により、従来の鮮魚とは一線を画す、圧倒的鮮度感を実現します。