Ob Eisbecher, Topfkräuter im Supermarkt oder To-Go-Salate: Lebensmittel sind häufig in Kunststoffen verpackt, die nur kurz genutzt und selten wiederverwendet werden. Zwar werden zwei Drittel der Verpackungen recycelt, doch werden die Materialien kaum wieder in Verpackungen eingesetzt. Neben erheblichem Ressourcenverbrauch wird die Umwelt zudem durch Makro- oder Mikroplastik belastet. Daher fördert das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft Innovationen, die dazu beitragen, Leben