Mäuse und Ratten, Die Klassiker unter den Schädlingen Als Schädlinge werden Ratten und Mäuse von Gastronomiebetrieben und Lebensmittelgeschäften sehr gefürchtet. Denn dort, wo es Probleme mit diesen Schadnagern gibt, wird im Allgemeinen auf einen Hygienemangel geschlossen, - eventuell auch weil sich Ratten von Abfällen ernähren - was wiederum zu einem schweren Imageschaden des Restaurants oder Geschäftes führen kann. Doch auch bei vorbildlicher R