België staat gekend als één van de perenspecialisten op wereldniveau, met de Conference peer als favoriet. Een heerlijk snack die nooit teleurstelt! Bij het bakken of stoven karamelliseren de natuurlijke suikers wat een intens zoete smaak geeft. Daarom zijn peren populair in desserts, zoals een crumble of gestoofde peren. Maar ook in hartige gerechten schittert deze fruitsoort! Ze zijn perfect in stoofschotels of herfstige salades en combineren bijvoorbeeld geweldig met walnoten of blauwe kaa