おうめクレープは、小麦アレルギーを持つ女性のお悩みを解消することがきっかけでスタートしました。小麦を工場に置かず100％米粉と豆乳をブレンドした生地とカスタードのグルテンフリークレープは小麦アレルギーの方でも安心して食べられます。