岐阜市神田町にあるつほ゛やきいも専門店「moi,（モーイ）」です。皮はパリ！中はトロ。つぼ焼きにより糖度が増したサツマイモはスイーツそのもの！冷めてもおいしさが変わらないので手土産にもピッタリです。