Nadine Manteaux, responsable du bureau d'études MAPE Conseil, intervient dans les domaines d'études, conseils et formations sur l'environnement, notamment ceux de l'élevage, abattoirs, chenils, piscicultures, caves viticoles, fabrication d'aliments et d'engrais organique ainsi que l'installation d'animaux domestiques ou de faune sauvage. Mais aussi la pédologie et l'agronomie.