東海地方を中心に食べ歩きをしながら、フードライター・フードアナリストとして活動中。 日本全国４７都道府県のご当地グルメ・郷土料理・温泉グルメを、自分でも食べつくしながらブログで紹介していく。新たなご当地グルメを開発することで地域活性化に貢献していく。