Ma Cuisine de Chef, une histoire de passion. Yann Roncier, fils unique de parents poissonniers, cuisinait déjà à 8 ans. « Mes parents rentraient tard. Je cuisinais et préparais la table ». Le tablier à 15 ans Après une école hôtelière, un CAP de cuisine et de pâtisserie, c’est au Laurent qu’il se lance. Il