蓮心蔬食，由呂式夫婦所創立經營，於宜蘭在地深耕素食料理已餘三十年頭，從街邊的小攤拓展到餐廳規模，歷經了歲月的挑戰與洗禮，醞釀了屬於蓮心蔬食對於素食料理的理解與堅持。