こうめやのパンは、国産小麦100％、小麦本来の味を安心してお召し上がっていただけます。自家製天然酵母パンは、桑の実から培養した、オリジナルの天然酵母を使い、ゆっくり醗酵させて焼いた味わい深いパンです。