KOTOワイン盛岡は、岩手県盛岡市の南東に位置する黒川・乙部・手代森・大ヶ生（旧都南村河東地区）の４地域の住民の力で誕生しました。４地域の頭文字をとって名付けられたKOTOワイン盛岡は、５つの農園と醸造所を有する地域をつなぐワイナリーです。