「more than just a kitchen」是啟辰公司創立的初衷，主張在求新求變的餐飲市場及科技日新月異的現代氛圍裡，商用廚房也該融入更多現代化的科技與思維，在實用與視覺上精益求精，讓商用廚房超越生財工具的價值，成為開創餐飲挑戰的重要資產。啟辰期許自己：立足於傳統的價值之上，不畏跳脫框架，以勇於挑戰的精神追求商用廚房的新高度。